Bom dia a todos,
Começamos pelo núcleo Otávio de Farias algumas aulas práticas de Sobremesas e Doces,iniciamos com Pavês e ontem tivemos aulas de Doces de Copinho,como brigadeiros e beijinhos,foi muito bom,um grande sucesso!Um abraço a todos!
Silvério Souza - Qualificador Alimentação
BRIGADEIRO DE COPINHO
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 copo de leite
1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de farinha de trigo
Modo de fazer:
Dissolver a farinha de trigo no leite.
Em uma panela colocar o leite condensado, a manteiga, o creme de leite, o leite com a farinha dissolvida e o chocolate. Misturar tudo e levar ao fogo mexendo sempre até começar a borbulhar.
Retirar do fogo, colocar nos copinhos até a metade deles e salpicar chocolate granulado ou raspas de chocolate meio amargo.
Para colocar nos copinhos a forma mais fácil é deixar o creme amornar, colocar numa jarra com bico e preencher os copinhos.
